Infusion

Một chốn nhỏ nhắn nép mình bên hông Nhà Thờ Lớn, vừa có đồ uống ngon lại vừa mang chất “chill” nhẹ nhàng đáng nhớ – nếu đó là những yếu tố bạn cần tìm ở một quán cafe thì Infusion chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.

Địa điểm

Ngõ Ấu Triệu sát Nhà Thờ Lớn Hà Nội thì chắc giới trẻ thủ đô không ai không biết. Chẳng cần nhìn số nhà 20 chính xác, cứ men theo dọc đường là đủ để dễ dàng nhận ra Infusion ngay mặt phố.

Quán có chỗ để xe bên đường nhưng khá hạn chế vì chiều rộng mặt tiền nhỏ. Nếu không lo thời gian gấp gáp và muốn khám phá thêm toàn bộ khu vực xung quanh, các bạn có thể tham khảo gửi xe ở Thư viện Quốc gia như hướng dẫn trong bài viết này.

Không gian

Gọn gàng, nhỏ nhắn, thanh thoát mà không phô trương – đó là những ấn tượng đầu tiên về vẻ ngoài của Infusion.

Hình thức chung chứa kha khá nét ảnh hưởng của phong cách decor Industrial, từ tông màu tường xám giả bê tông cho tới màu sắc trung tính. Tuy nhiên, Infusion lại mang thêm cả nhiều điểm nhấn thú vị khác, với dáng dấp của một quán pub nhẹ nhàng và ấm cúng.

Yếu tố nổi bật nhất ở không gian indoor của Infusion là quầy pha chế, chiếm phần lớn diện tích tổng thể. Đặc biệt, một nửa kệ tủ được xếp dày đặc bộ sưu tập rượu và các dụng cụ pha chế đồ uống có cồn, lấn át hẳn các phụ kiện về cafe.

Các chi tiết và phụ kiện mang hơi hướng bụi bặm thường thấy ở nhiều quán cafe Industrial Style – như bàn ghế thủ công, khung gỗ sờn hoặc lộ mảng tường gạch – được tiết chế hoàn toàn. Thay vào đó, lối bài trí nội thất bên trong Infusion lại được chăm sóc tỉ mỉ và bóng bẩy hơn.

Về vị trí ngồi, Infusion ưu tiên nhiều ghế xếp dọc theo 2 cạnh quầy bar – tiếp tục là một đặc điểm quen thuộc của nhiều quán pub. Còn lại, chỉ có khoảng 3 bàn nhỏ gắn sát tường và chỗ trống cho 2-3 người ở bậc thềm sát cửa kính bên ngoài.

Chất lượng dịch vụ

Đồ uống & phục vụ

Cafe tại Infusion có tầm giá chủ yếu từ 50.000đ – 70.000đ, tuy nhiên giá tiền sẽ dao động lên cao khá nhiều nếu chọn phục vụ các loại đồ uống có cồn như mocktail, cocktail.

Vì đi vào buổi sáng nên mình gọi một cốc Latte nóng. Texture của lớp bọt sữa siêu mịn và được chăm sóc tỉ mỉ, Latte Art được vẽ đơn giản nhưng vẫn đủ tạo điểm nhấn cho cốc. Quan trọng nhất là hương vị rất mượt và dễ uống, đúng chất dịu nhẹ của Latte.

2 bạn nhân viên đều vui vẻ và chu đáo với khách từ khâu order tới phục vụ tại quán, thoải mái vặn nhỏ volume nhạc khi mình có việc phải video call đột xuất.

Âm nhạc & Wi-Fi

Thế hệ 8x và 9x hẳn sẽ thấy thích playlist của Infusion khi mà hàng loạt hit US-UK của những năm 2000 lần lượt được tái hiện. 3 tiếng buổi sáng của mình tràn ngập album của Westlife và Blue, sau lại nhảy sang “A Thousand Miles” (Vanessa Carlton) và nhiều track nổi bật khác.

Video cho bạn nào chưa biết về phân cảnh “A Thousand Miles” huyền thoại trong “White Chicks” 😂:

Wi-Fi mạnh và ổn định, dù sao thì các bạn không nên tới Infusion để làm việc (trừ check mail nhẹ nhàng thì không sao), do bàn ghế và không khí chưa thực sự phù hợp, dễ gây mất tập trung.

Vẫn biết quanh khu vực Nhà Thờ Lớn còn nhiều quán cafe đẹp và thú vị khác, nhưng Infusion và những nét độc đáo tại đây chắc chắn xứng đáng nhận được nhiều sự quan tâm – bất kể dù bạn thuộc tuýp người năng động khởi đầu ngày mới cùng tách cafe sáng, hay muốn thong thả chill với một ly cocktail vào buổi tối tĩnh lặng.