DOME Kafe

Nếu bạn là fan của những quán cafe nhỏ nhắn và ấm cúng thu mình trong một góc phố thay vì một khuôn viên outdoor rộng lớn, chắc chắn DOME Kafe sẽ là điểm đến không thể bỏ qua trong mùa đông này.

Đây đã từng là tiệm cafe “tủ” của mình trong suốt gần 1 năm trước dịch vì có công việc thường đi ngang qua đây. Bẵng đi nửa năm không thấy fanpage update thông tin mới, cứ tưởng quán đã đóng cửa nhưng hóa ra không phải vậy.

Cùng ghé thăm DOME Kafe để xem có gì đáng thú vị ở chốn nhỏ ưa thích này nhé!

Địa điểm

Nằm tại 102B1 phố Nghĩa Tân (vuông góc với đường Tô Hiệu), Cầu Giấy, khu vực mà DOME Kafe chọn khá dễ tìm. Nếu chưa quen đường, bạn có thể hỏi người dân xung quanh “phố game/phố net nằm ở đâu” rồi đi theo, vào phố tìm 102B1 là tới DOME.

Sở dĩ có cách gọi như vậy là bởi phố Nghĩa Tân nhỏ cách đây chỉ vài năm vẫn là tụ điểm tập trung hàng tá cửa hàng game net lớn nhỏ đủ mọi phân khúc và thể loại, rất “hot” với giới học sinh sinh viên. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch và cả áp lực cạnh tranh nên hiện nay chỉ còn rất ít quán net hoạt động.

Dù không có view đẹp nhưng con phố Nghĩa Tân này vẫn được lòng nhiều người. Với vị trí thuận tiện kết nối với nhiều tuyến phố đông đúc khác, nơi đây đang dần chứng kiến sự đổ bộ rất nhanh của các dịch vụ ăn uống, làm đẹp, thời trang – phục vụ khách hàng tới từ các khu văn phòng và trường học lân cận.

Không gian

Ấn tượng chung

Tuy nhỏ nhưng Dome Kafe lại dễ nổi bật trên cả tuyến phố khi chọn tông đỏ chủ đạo cho logo và cả đường nét khung cửa trong và ngoài quán, giống với phong cách nhà tại Anh Quốc.

Cùng màu đèn vàng ấm, không khí của Dome toát ra xen lẫn hài hòa giữa nét retro và hiện đại, không bị “cổ kính” quá đà như các quán cafe tường gạch, ghế gỗ thường thấy.

Có thể ít người để ý nhưng tên gọi “DOME” cũng đã nói lên đặc trưng nơi đây: Quán tận dụng nhiều thiết kế khung cửa hình mái vòm, từ cổng ngoài cho tới lối thông giữa các gian nhà bên trong – nhìn chung cũng mang lại cảm giác mới mẻ so với nhiều cửa hàng cafe cùng khu vực.

Bên ngoài là một khoảng sân nhỏ (có mái che) cho mọi người có nhu cầu ngồi ngoài trời hoặc hút thuốc, còn lại khuôn viên của Dome Kafe chủ yếu phục vụ khách ngồi indoor. Vỉa hè khá rộng, để xe thoải mái, thi thoảng quán hơi đông thì bạn vẫn có thể gửi xe của một số điểm trông giữ ngay gần đó.

Nội thất & decor

Dome Kafe dùng nhiều tông màu trầm cho không gian và phụ kiện cơ bản, từ họa tiết gạch thô nâu đỏ trên tường đến, chất liệu gỗ đậm màu của bàn ghế và cách phối đệm sofa xám tối cùng gối ôm.

Một số đồ trang trí đa dạng như tranh treo tường, thảm họa tiết Bohemian cũng giúp tạo điểm nhấn cho từng gian nhà.

Mỗi góc không gian của Dome Kafe cũng được sắp xếp theo một số đặc điểm riêng biệt, hướng đến những nhu cầu khác nhau của khách:

• Khoảng sân ngoài trời: Chủ yếu là ghế đẩu thấp, giống cách bài trí của những quán vỉa hè. Trước đây DOME Kafe vẫn xếp bàn ghế cao ở sân, nhưng lần tới thăm gần nhất đã có sự thay đổi.
• Khu vực sát quầy pha chế: Bàn cao nhưng ít, tường kính gần như hoàn toàn, hợp với những ai thích ngồi một mình lấy ánh sáng đọc sách hoặc ngắm cảnh.
• 2 gian nhà bên trong: Kết hợp xen kẽ giữa các băng ghế sofa áp tường (phù hợp với các cặp đôi), bàn nhỏ ghế cao để làm việc hoặc bàn lớn và thấp dành cho nhóm đông người hơn trò chuyện.

Phải nói rằng mình chưa từng thấy một quán nào có diện tích nhỏ tương tự mà có nhiều chỗ ngồi đệm sofa êm ái như ở Dome. Đây cũng là ưu điểm lớn nhất khiến mình cảm thấy ấn tượng, và luôn muốn dành thời gian rảnh đến đây ngả ngớn thỏa thích.

Các gian bên trong tuy không có cửa sổ nhưng vẫn rất thoáng khí, không hề có cảm giác bí bách và chật chội. Khu vực bàn lớn thường được nhiều bạn chọn làm nơi tổ chức sinh nhật hoặc chơi boardgame.

Bật mí là tại Dome cũng có sẵn những bộ boardgame phổ biến như ma sói, Avalon,… nên đây cũng là điểm đến quen thuộc của những hội bạn có sở thích tương tự. Thậm chí, mình từng bắt gặp một dịp đặc biệt nào đó có nhóm gần 20 bạn tham gia chơi cùng lúc.

Vào những ngày lễ lớn như Noel hay Tết, tại Dome cũng có những góc decor và phụ kiện theo chủ đề tương tự, nên chắc sẽ không làm các tín đồ sống ảo phải thất vọng.

Chất lượng dịch vụ

Đồ uống

Menu đồ uống tại Dome có mức giá dao động từ 25.000-45.000 đồng, bao gồm rất nhiều thể loại đa dạng, với số lượng tha hồ chọn để làm vừa lòng mọi khách ghé thăm.

Trước đây, Dome Kafe từng có một món cafe kem lạnh (nguyên một que kem được mix trang trí cùng cốc cafe) khá lạ lẫm, nhưng đã được bỏ đi và không thấy xuất hiện ở menu hiện tại nữa. Giá cả hiện tại cũng được điều chỉnh hợp lý và phải chăng hơn.

Mình đã từng thử nhiều loại cafe ở Dome, từ bạc xỉu, Latte, Mocha đến các loại đặc biệt ở mục “Must Try”, nhưng cà phê trứng nướng phô mai vẫn là món “tủ” vì hương vị và cả sự độc đáo của nó.

Có thể vẫn là công thức pha cà phê trứng quen thuộc, nhưng Dome Kafe lại có những sáng tạo riêng khi dùng đèn khò gas mini để nướng qua phần trứng trên bề mặt cốc.

Dưới tác động nhiệt, lớp trứng này trở nên khô lại và cứng hơn, sau đó một vài mẩu phô mai nhỏ sẽ được đặt lên trên cùng. Có thể thấy một số vệt trứng hơi cháy một chút trên mặt cốc sau khi nướng.

Trông vậy chứ hương vị của lớp trứng cháy vẫn ngọt và ngậy chứ không “khét lẹt” chút nào cả, cũng giòn nữa nên trải nghiệm khá thú vị. Bạn nên dùng thìa vớt lớp trứng này ăn trước để cảm nhận, thay vì trộn đều ngay lập tức.

Về phần phô mai, mình nghĩ Dome Kafe đã học hỏi một phần từ công thức làm cà phê phô mai nổi tiếng thế giới. Các bạn có thể tham khảo bài viết này để hiểu hơn về cà phê phô mai cũng như cách thưởng thức sao cho chuẩn nha!

Đọc Thêm: Cách phân biệt Espresso, Cappuccino, Macchiato, Latte, Mocha, Americano

Âm nhạc & Wi-Fi

Dome Kafe hiện bật chủ yếu là nhạc Việt nhẹ nhàng, dễ nghe và hợp mood sở thích của nhiều người. Wi-Fi nhanh mạnh, nên các bạn có ý định tới đây làm việc cũng không cần phải lăn tăn về các vấn đề kết nối.

Không biết có phải do quán đã đổi chủ hay không, nhưng mình vẫn thích playlist của Dome trở về như thời điểm khoảng 1 năm trước. Đó là một danh sách nhạc Âu Mỹ phong phú, bao gồm cả thể loại alternative hiện đại hoặc những ca khúc làm mưa làm gió của thập niên 2000-2010 trở về trước.

Nếu bạn là một Gen Z đích thực với năm sinh bắt đầu bằng chữ số 2, cảm nghĩ chung khi nghe list nhạc (cũ) này chắc chắn sẽ là “Ô sao có nhiều bài hay hay quen quen mà chẳng biết gặp ở đâu rồi.” 90% lý do là bởi bạn đã nghe từ bố mẹ chú bác, hoặc đó chính là những track kinh điển gắn liền với cả một thời kỳ và thế hệ.

“Sacrifice” (Elton John), “Because I Love You” (Shakin Stevens), “Pumped Up Kicks” (Foster The People), “I’m With You” (Avril Lavigne),… sơ sơ một vài cái tên để các bạn search thử, đảm bảo không ít thì nhiều cũng sẽ thấy quen thuộc.

Phục vụ

Đã chứng kiến vài lần Dome Kafe đổi nhân viên nhưng nhìn chung các bạn luôn nhỏ nhẹ và chu đáo với khách, tư vấn những điểm cần lưu ý nếu bạn lần đầu chọn một món đặc biệt.

Năm ngoái, có lần mình còn được giảm giá bất ngờ vì bạn pha chế tự nhận món hôm đó làm non tay (dù mình cũng chẳng nhận ra có lỗi gì trong hương vị cả). Mong rằng Dome Kafe sẽ vẫn giữ được tinh thần và chất lượng phục vụ ưng ý này.

Nếu bạn muốn ngày nghỉ cuối tuần nào đó cắm rễ ở một quán cafe nhỏ gọn ấm cúng, đồ uống ngon lạ, đường phố đi lại siêu thuận tiện thì nhớ đừng bỏ qua Dome Kafe nhé. Mong rằng đây sẽ là chốn yêu thích của mọi người, cũng giống như cách mình “chấm” nơi này ngay từ lần đầu tình cờ đi ngang qua.