Uống cà phê sáng có tốt không? Trên thực tế, rất nhiều người chọn uống cafe ngay sau khi ngủ dậy và cho rằng đây là thói quen có lợi, giúp cơ thể và não bộ trở nên tỉnh táo tức thì, nạp năng lượng sẵn sàng cho một ngày mới hiệu quả.
Thế nhưng, sự thật phía sau lại hoàn toàn ngược lại! Tất cả đều đã được khoa học lý giải với bằng chứng xác thực dựa trên nghiên cứu về lối sống lành mạnh. Để đảm bảo việc uống cà phê không gây ra tác hại, dưới đây là 3 vấn đề bạn cần hiểu và nhớ kỹ.
Cortisol và mối liên hệ mật thiết với cafe
Cortisol là hormone gắn liền với mức độ căng thẳng (stress) của cơ thể, nhưng đồng thời lại có tác dụng tăng cường sự tập trung và tỉnh táo. Ngoài ra, nó còn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng đường huyết, hỗ trợ chống viêm và dị ứng.
Cortisol được sản sinh rất mạnh vào buổi sáng, đặc biệt vào khoảng 30-45 phút sau khi thức dậy. Qua ngưỡng 45 phút, cortisol không biến mất luôn mà sẽ giảm dần trong vài tiếng tiếp theo.
Vì thế, việc uống cafe ngay khi ngủ dậy là không cần thiết, bởi ở trạng thái khỏe mạnh thông thường, cơ thể chúng ta vốn đã có cơ chế tự động thúc đẩy sự tỉnh táo bằng cortisol.
Thay vào đó, hãy uống cafe từ ngưỡng 3-4 tiếng sau đó, khi lượng cortisol tụt xuống đáng kể. Hiệu ứng kích thích năng lượng tỉnh táo từ cafe lúc này sẽ lý tưởng hơn bao giờ hết.
Vậy uống cafe khi mới thức dậy sẽ có hại? Không hẳn, chỉ là nó không tối ưu cho nhu cầu cơ thể, và đôi khi mang lại tác dụng phụ nếu bạn chưa kịp ăn sáng.
Uống cafe khi đói sẽ khiến dạ dày đang rỗng bị kích thích mạnh bởi acid trong cafe. Tình cảnh này sẽ khiến bạn dễ say cafe, về lâu dài có thể gây ợ nóng, nặng nhất là loét dạ dày.
ĐỌC THÊM:
- 14 mẹo chữa say cafe đơn giản mà hiệu quả mọi lúc mọi nơi
- Cà phê decaf: Vị cứu tinh “thần thánh” cho người sợ say cà phê
Uống cà phê vào thời điểm nào là tốt nhất?
Vậy chốt lại thì nên uống cà phê khi nào để tránh các tác dụng không mong muốn? Thói quen uống cà phê buổi sáng có tốt không?
Để trả lời tất cả những thắc mắc trên, dưới đây là danh sách phân tích chi tiết các thời điểm nên và không nên uống cafe tùy theo từng khung giờ trong ngày:
- Từ 7h-10h: Như đã đề cập, đây là thời khắc hormone cortisol đang ở mức cao, sẽ không thật sự hiệu quả và sáng suốt để nạp caffeine vào cơ thể.
- Từ 10h-11h30: Cortisol lúc này đang giảm thấp, khiến bạn trở nên uể oải và mệt hơn. Vì vậy, đây là lúc rất thích hợp để uống cafe, tiếp thêm năng lượng cho não bộ, tăng cường hứng thú làm việc và sáng tạo.
- Từ 12h-13h: Cơ thể tăng cortisol tự nhiên trở lại, nên tránh uống cafe lúc này. Thay vào đó, hãy tập trung thưởng thức bữa trưa và tranh thủ chợp mắt một chút sẽ tốt hơn.
- Từ 13h-15h: Lượng cortisol trở lại đà giảm xuống, kéo theo cảm giác buồn ngủ, mơ màng và làm việc kém hiệu quả. Cafe sẽ là lựa chọn không tồi để refresh cảm hứng làm việc.
- Sau 15h: Không nên nạp thêm cafe kể từ lúc này. 6 tiếng là khoảng thời gian trung bình để cơ thể phân rã hết caffeine. Vì vậy, uống cafe từ 15h trở đi sẽ dễ cảm thấy nôn nao mất ngủ về đêm.
4 mẹo phòng tránh tác dụng phụ có hại khi uống cafe
Không uống lúc đói hoặc khi đang dùng bữa
Cafe tiếp xúc với dạ dày rỗng sẽ kích ứng theo hướng tiêu cực, vậy nên thói quen không ăn sáng uống cafe chắc chắn sẽ không mang lại nhiều lợi ích tốt đẹp. Cafe dùng song song với bữa ăn sẽ cản trở hiệu quả hấp thụ sắt – thành phần cực kỳ quan trọng cho nhiều chức năng và tế bào cơ thể.
Dùng cafe cách bữa ăn ít nhất 30 phút
Khác với lúc bụng rỗng, uống cafe sau khi ăn lại giúp đẩy nhanh hiệu quả tiêu hóa, ngăn cảm giác đầy bụng, khó tiêu. Chỉ cần đảm bảo cách ra ít nhất 30 phút là đủ, để không gặp phải tác dụng phản ứng với thức ăn mới tiêu thụ trước đó.
Nhâm nhi chút cafe trước buổi tập
Caffeine có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, bơm máu tới cơ quan, giúp cơ thể hoạt động năng suất và đốt cháy nhiều calo hơn. Hiệu quả tập luyện cũng vì thế mà nâng cao đáng kể.
Thay cafe bằng trà sau 15h chiều
Nếu vẫn muốn tỉnh táo vào cuối chiều hoặc thậm chí cả tối, hãy chuyển sang dùng trà đen/trà xanh. Chúng vẫn có caffeine giúp kích thích não bộ nhưng hàm lượng chỉ thấp bằng ⅓ cafe – phù hợp để không gây trằn trọc khó ngủ.
ĐỌC THÊM:
- 21 tác dụng của cafe cho sức khỏe (kiểm chứng bởi khoa học)
- Cafe Cold Brew là gì? Vì sao lại thành trào lưu hot tới vậy?
Nhìn chung, sở thích uống cafe vào buổi sáng tuy không gây tác dụng phụ quá tiêu cực, nhưng vẫn không hề lý tưởng chút nào nếu lạm dụng trong thời gian dài liên tục. Khi nắm rõ các khung giờ và thời điểm tốt nhất trong ngày để uống cà phê, bạn vừa tiết kiệm được kha khá tiền túi của mình, vừa phát huy hết hiệu quả vốn có của caffeine nạp vào cơ thể.
Mong rằng những hướng dẫn và lưu ý trên sẽ có ích thêm nhiều cho các bạn khi xây dựng thói quen uống cà phê của mình. Đừng quên ghé thăm trang tin tức “giải ngố” của TopListCafe để biết thêm nhiều kiến thức hay ho nữa nhé!