BRIPE: Sáng chế tẩu uống cà phê có một không hai
Nguồn gốc ra đời
Bripe (cách nối chữ của Brew Pipe) là thương hiệu nổi tiếng với sản phẩm tẩu cafe độc đáo, cho phép người dùng chế biến và uống tại chỗ trong vài phút nhanh chóng.
Phát minh này xuất hiện lần đầu vào năm 2015, sáng chế bởi Tim Panek và Craig Hall. Dần dần, họ cùng nhau cải tiến nguyên mẫu gốc và gọi vốn thành công trên Indiegogo trong năm 2016.
Cả Tim và Craig đều là những người yêu cà phê và du lịch khám phá, từ đó hướng tới phân khúc khách hàng có sở thích tương tự. Bripe ra đời như một giải pháp đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê ngon, thủ công, mà lại siêu gọn nhẹ, có thể bỏ túi như một món đồ chơi.
Cấu tạo & thành phần phụ kiện
Tất nhiên người ta sẽ không dùng tẩu để đốt hạt cà phê rồi hít khói. Thay vào đó, bạn sẽ chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để ủ cà phê ngay trong khoang tẩu và nhâm nhi tại chỗ.
Một bộ sản phẩm Bripe gồm 7 phụ kiện:
- Ống tẩu: Làm từ đồng, dẫn nhiệt tốt, ở đáy có phần lõm hình nón ngược vào trong, giúp phân bố nhiệt đều hơn.
- Đế tẩu: Phần đế tách rời, vừa làm trụ đặt tẩu, vừa giúp tản nhiệt sau khi ủ cà phê chờ uống.
- Nhiệt kế: Giúp theo dõi nhiệt độ khi ủ với nước sôi, hoặc biết khi nào cà phê đủ nguội để uống; ngoài ra còn có chân mảnh để gài cố định hoặc khuấy.
- Tấm lọc: Kết cấu giống trụ tròn, lắp vào sát vách đáy tẩu, giúp lọc cặn khi hút, có giá đỡ để cắm nhiệt kế.
- Bật lửa khò: Nhỏ gọn, chỉnh được cường độ lửa, dùng cho trung bình 12 lần ủ cà phê, có thể nạp thêm gas khi hết.
- Ống cà phê: Chứa bột cà phê đã xay nhỏ, sẵn sàng sử dụng với tẩu Bripe.
- Túi chứa đồ: Có các ngăn riêng biệt để giữ các phụ kiện, tiện lợi khi gói đồ hoặc bỏ túi.
Cách sử dụng Bripe
1. Lắp tấm lọc
Đặt tấm lọc vào sát vách đáy tẩu, xoay và chỉnh hướng để phần lưới lọc nằm ngay cửa hút của ống. Trên tấm lọc có 3 vùng lưới lọc với 3 mật độ lỗ hổng khác nhau, chọn lựa tùy kích cỡ xay hạt cà phê.
2. Trộn bột cà phê cùng nước
Hòa bột cà phê đã xay vào trước, tới khi lấp gần đầy phần ngọn của hình nón bên trong khoang tẩu. Sau đó, thêm nước tới khi chạm mức gần đầy khoang chứa.
Dùng chân nhiệt kế khuấy đều, sau đó cài nhiệt kế cố định lên lỗ cắm của tấm lọc.
3. Làm nóng khoang tẩu
Dùng bật lửa khò trực tiếp vào khu vực đáy lõm hình nón của tẩu. Khi nhiệt độ đạt 85°C, giảm lửa dần, có thể tiếp tục khuấy đều nếu muốn.
Lưu ý: Khi làm nóng tẩu, người dùng phải cầm tay vào phần xốp gỗ cách nhiệt gần miệng hút, nếu không sẽ rất dễ bị bỏng.
4. Chờ cà phê nguội và thưởng thức
Đặt ống tẩu nóng lên phần chân đế, chờ một chút để nhiệt độ phân tán. Khi đạt khoảng 60°C, bạn có thể bắt đầu hút cà phê theo ống và nhâm nhi dần, hoặc cho thêm đường/sữa nếu muốn.
Lưu ý: Trước khi hút nên thổi nhẹ một chút, giúp đẩy các cặn bột cà phê bám sẵn ở lưới lọc, tránh tình trạng tắc nghẽn khi uống.
Video hướng dẫn toàn bộ thao tác với Bripe:
ĐỌC THÊM:
- Uống cà phê bằng ống hút: Nên hay không? Loại ống hút nào dùng tốt nhất?
- Mùi cà phê ám trong bình hoặc cốc: 4 cách xử lý an toàn & hiệu quả
- Uống cafe là chuyện nhỏ, còn “ăn cafe” thì sẽ thế nào?
Ưu điểm của Bripe
Đảm bảo chất lượng vị cà phê
Mặc dù còn gặp hạn chế về kích cỡ và sự thoải mái trong thao tác, nhưng hương vị làm ra bởi Bripe vẫn đạt kỳ vọng của giới chuyên môn.
Nhiều ý kiến cho biết hương vị cà phê ủ từ tẩu Bripe có chất lượng tốt đáng kể so với cà phê hòa tan đóng gói sẵn. Ngoài ra, bạn sẽ không cảm thấy nhiễm vị kim loại như lo lắng của một số người.
Nhỏ gọn và tiện dụng
Tiêu chuẩn này của Bripe phải đạt điểm cao miễn bàn. Dù set đồ hoàn chỉnh gồm tới 7 phụ kiện, Bripe chỉ chiếm diện tích và khoảng trống rất nhỏ. Mọi thứ đều có thể được cầm tay, bỏ túi và đem theo người mọi lúc mọi nơi, rất hợp cho dân du lịch dã ngoại và mê uống cafe.
Dễ dùng, dễ vệ sinh
Các phụ kiện được tính toán phù hợp cho từng bước chi tiết, thích nghi với mọi đối tượng khách hàng. Dù bạn chưa có kinh nghiệm hay đã quen tự pha chế cà phê thủ công, Bripe sẽ không bao giờ làm khó dễ người dùng.
Công đoạn vệ sinh cũng không phải vấn đề to tát: Rửa trực tiếp khoang tẩu, thổi và xả nước vào ống để làm sạch cửa hút, sau đó phơi khô. Đồng cũng là kim loại có tính kháng khuẩn tốt, tăng hiệu quả làm sạch bề mặt tẩu một cách tự nhiên. Có thể dùng nước sôi, muối và vài giọt nước cốt chanh để rửa nếu muốn sạch bong kin kít.
Nhược điểm của Bripe
Nhỏ quá, uống không đã
Đôi khi sự tiện dụng quá mức cũng chưa chắc đem đến trải nghiệm lý tưởng. Thể tích khoang chứa của Bripe không khiến người ta cảm thấy hài lòng, bởi nó bé hơn so với nhu cầu tiêu thụ cà phê thông thường.
Chưa lọc hết cặn cà phê
Dù có chỉnh tấm lọc sang mức độ bé nhất, nhiều trường hợp cho biết họ vẫn cảm thấy bột cà phê xay lọt vào trong miệng, khó mà sạch kỹ như khi pha chế cà phê với dụng cụ phổ biến tại nhà. Tuy nhiên, số lượng cặn ảnh hưởng chưa đáng kể, nên cũng không vấp phải phản ứng quá tiêu cực.
Dễ gây hiểu lầm
Hẳn bạn đã biết một số chất kích thích khác cũng được thao tác với phụ kiện dạng tẩu. Với hình dáng dễ gây chú ý và chưa quá phổ biến của Bripe, bạn có thể thu hút những ánh nhìn soi mói, dè chừng, thậm chí gặp rắc rối thực sự nếu bị hiểu lầm bởi cơ quan chức năng.
Dù còn vấp phải những điểm trừ nhất định, Bripe vẫn thành công trong việc xây dựng một tệp fan trung thành, yêu thích sự độc đáo và cá tính trong cách thưởng thức cà phê. Trên hết, với những ai ưa xê dịch, sự gọn gàng tiện lợi hẳn sẽ trở thành nhân tố giúp Bripe ghi điểm tuyệt đối.
Trong tương lai, rất có thể Bripe sẽ ra mắt thêm những thế hệ cải tiến mới, khắc phục nhược điểm tồn tại và lấy lòng thêm nhiều khách hàng tiềm năng.